Понедельник, 23 Март 2015
Немного физиологии
Подготовка женского организма к рождению ребенка на протяжении девяти месяцев беременности сопровождается изменением веса. Это связано не только с ростом плода, но и с тем, что во время беременности происходит перестройка всех систем организма. Включается особый механизм защиты будущего малыша, образуется жировая прослойка на животе, талии и бедрах. По физиологическим нормам, за время беременности женщина может прибавить примерно 8—15 кг. От них она естественным образом избавляется во время родов и в послеродовой период. Но, к сожалению, очень часто будущие мамы прибавляют в весе больше нормы, набирая во время ожидания ребенка до 20 лишних килограммов. Почему же это происходит?
Во-первых, традиционно считается, что будущая мать должна есть как можно больше — «за двоих». Поэтому многие женщины во время беременности перестают следить за сбалансированностью рациона и не ограничивают себя в еде, оправдывая это нуждами будущего малыша. Во-вторых, беременная женщина гораздо меньше двигается, соответственно, и энергии, получаемой с пищей, она расходует меньше. Естественно, что и после родов, во время которых уходит часть прибавленных килограммов, часть остается. Очень часто ситуация осложняется и другим весьма распространенным убеждением, что от обильности питания матери зависит качество ее молока. На самом деле процессом лактации управляет гормон пролактин, выработка которого по большей части не связана с питанием кормящей женщины. Поэтому она имеет возможность изменить свой рацион, сделав его более сбалансированным и менее калорийным.
Правильный режим питания
Сразу стоит оговориться, что кормящая мама должна забыть о любых диетах и голодании. Все эти экстремальные способы похудения неминуемо отразятся и на ее собственном здоровье и настроении, и на самочувствии ребенка. В крайнем случае, можно отложить их на потом, когда грудное вскармливание станет для мамы и ребенка неактуальным.
Во время кормления грудью женщине необходимо полноценное питание. Еда должна быть не только вкусной, но и максимально полезной и разнообразной. Не секрет, что роды — это огромный стресс для женского организма. А в критические периоды организм испытывает дефицит трех основных элементов: белков, железа и кальция. Они обязательно должны ежедневно присутствовать в вашем рационе. Белки необходимы как растительные (орехи, соя, бобовые), так и животные (мясо, рыба, птица, сыр). К тому же достаточно большое количество железа организм теряет во время родов. Кстати, при дефиците железа практически невозможно похудеть, так как оно способствует выработке специального фермента, влияющего на сжигание жира. Поэтому каждый день необходимо употреблять пищу, богатую железом (морепродукты, нежирное мясо, печень, яйца, бобовые, орехи и хлеб грубого помола). Наиболее богаты кальцием молочные продукты, сыр и рыба.
Правильный режим дня
Еще одна распространенная ошибка молодых мам — неправильный режим дня, при котором почти не удается полноценно поесть. Поэтому в редкую свободную минуту, когда малыш спит, а голод дает о себе знать, она старается наесться впрок, съедая большое количество еды и подвергая таким образом свой организм стрессу. Это очень вредно. Организм, нерегулярно получая пищу, старается сделать запасы на будущее в видежировых отложений. В этой ситуации нередко возникает удивление: ем редко, а килограммы прибавляются. Гораздо полезнее есть часто — не менее 4—5 раз в день, маленькими порциями. Ведь даже с самым беспокойным ребенком маме всегда можно найти десять минут, чтобы слегка перекусить.
Ужин должен закончиться не позднее чем за 4 часа до сна. Не стоит следовать категоричному правилу не есть ничего после шести часов вечера. Если женщина привыкла ложиться спать в полночь, то, следуя запрету, можно просто не уснуть от голода, а это чаще всего приводит к тому, что ноги сами идут к холодильнику и... В такой ситуации очень легко потерять над собой контроль.
Считаем калории
Как ни странно это выглядит на первый взгляд, принцип подсчета калорийности съеденной за день пищи очень хорошо организует и мобилизует на достижение результатов. Прежде всего, следует знать нормы, от которых можно отталкиваться. Калорийность ежедневного рациона молодой мамы — примерно 1500—2000 ккал. 1500 ккал вдень — это норма для невысокой и хрупкой женщины. Женщине высокой, статной, крупной рекомендуется питаться примерно на 2000 ккал в день.
Первое время для контроля калорийности лучше вести специальный дневник, в который надо записывать всю информацию о количестве съеденной пищи в соответствии с потребленными калориями (см. таблицу 1). Количество калорий в пище не должно превышать количество калорий, потраченных за день (см. таблицу 2). Такой подсчет очень полезен и потому, что можно будет наглядно увидеть, что и сколько вы едите, а это позволит более разумно подходить к формированию рациона.
Это вовсе не означает, что стоит полностью отказаться от вкусных и любимых продуктов. Помните: категорически запрещенной еды не существует, есть лишь временные ограничения, на которые стоит обратить внимание, если желание похудеть преобладает над желанием ни в чем себе не отказывать:
- Жиры должны составлять не более четверти общей калорийности рациона. Это означает, что, если придерживаться нормы в 1500 ккал, ежедневно можно употреблять не более 40 г чистых жиров.
- Мясо и мясные продукты желательно есть лишь раз в день — на завтрак или на обед. А вот свежие, вареные и тушеные без жира овощи лучше включать в каждый прием пищи.
- Молочные продукты предпочтительнее употреблять обезжиренные или с низкой жирностью. Это означает, что кефир, йогурт и молоко должны содержать не более 1 % жира, творог — не более 5%, сыр — максимум 30%. Вполне подойдут такие его сорта, как адыгейский, чечил, камамбер, сыр с тмином.
- Очень полезны различные зерновые продукты, которые способствуют очищению организма, а значит, и улучшению обмена веществ. Это различные каши на воде или обезжиренном молоке, цельный зерновой хлеб, коричневый или нешлифованный рис.
- Естественно, что сладкое лучше исключить из рациона. Если полностью отказаться от него очень тяжело, можно позволить себе кусочек пастилы или мармелада, зефир, одну-две карамельки в день.
- Наложите запрет на орехи и семечки, которые имеют обыкновение съедаться почти незаметно. Также незаметно для себя вместе с парой горсточек орехов можно получить почти половину дневной нормы калорий и значительно превысить лимит жиров.
- Вместо покупных соков употребляйте воду или свежие фрукты. Для примера: в одном литре апельсинового сока содержится целых 900 ккал, а в килограмме свежих апельсинов — всего 400. Газированные сладкие напитки вроде колы лучше вообще исключить: помимо сахара и кофеина они содержат множество совершенно ненужных молодой матери красителей, ароматизаторов и консервантов.
- Кормящая мама должна полностью отказаться от алкоголя — это понятно. Но даже если женщина не кормит ребенка грудью, ей следует помнить о том, что спиртные напитки очень калорийны: с бокалом шампанского вы получите почти 150 ккал.
- Не принимайте специальные лекарства и добавки для похудения, а также «очищающие» травяные чаи, когда вы кормите грудью. Их применение может отразиться на качестве вашего молока.
Еще одно важное замечание: если у ребенка аллергия или дисбактериоз, кормящей маме следует скорректировать свой рацион, не нарушая при этом общих принципов рационального питания. В этом случае матери лучше придерживаться гипоаллергенной диеты с исключением продуктов, которые могут вызвать аллергическую реакцию у малыша (это красные фрукты и овощи, рыба, цитрусовые, яйца, шоколад). А при дисбактериозе из рациона исключают такие продукты, как капуста, бобовые, черный хлеб.
Физические нагрузки
Физическая нагрузка после родов, особенно если женщина хочет быстро восстановить прежнюю форму, необходима. Начинать активно двигаться можно уже через две недели после рождения ребенка. При занятости молодой мамы сделать это очень сложно. Поэтому можно
попробовать выделить для элементарной зарядки несколько раз в день по 10—15 минут или хотя бы 20 минут один раз в день. Если это не получается или не хватает силы воли, можно использовать рационально, с пользой для себя, время, проводимое с малышом. Например, прогулки: вместо традиционного сидения на лавочке или общения с другими мамами можно активно ходить, причем не менее часа. Шагайте с максимальной скоростью, не переходя на бег и не допуская появления одышки. Такая быстрая прогулка поможет сжечь немало калорий и точно придется по вкусу малышу. Можно приобрести шагомер и проходить не менее 4 тысяч шагов ежедневно. Помните, что достаточное количество калорий сжигается во время занятия домашними делами, что поможет смотреть на них более оптимистично.
Примерно через месяц после родов можно начинать более серьезные занятия. Если есть возможность ненадолго оставить малыша с няней, папой или бабушкой, можно начать ходить в спортивный клуб или тренажерный зал. Альтернативным вариантом могут стать домашние занятия. Можно подобрать подходящий комплекс движений самостоятельно, из книг или журналов, или купить специальную видеокассету с упражнениями для молодых мам. Начинайте заниматься один или два раза в неделю, постепенно увеличивая количество тренировок до трех.
Чтобы не расстраиваться из-за отсутствия эффекта от занятий, следует знать, что первые результаты вы ощутите не раньше, чем через полтора месяца, а существенные изменения можно будет увидеть только через несколько месяцев. Если честно следовать всем принципам рационального питания и давать себе адекватную физическую нагрузку, обязательно похудеешь. Этот процесс не должен быть очень быстрым — оптимально терять по 250—500 г в неделю.
Но в случае, когда стрелка весов несколько недель стоит как вкопанная, несмотря на соблюдение всех условий, лучше обратиться к эндокринологу и проверить состояние щитовидной железы, а также общий гормональный статус организма.
Завершая наш разговор, хочется напомнить пословицу: «Тише едешь — дальше будешь». Пусть она станет вашим девизом в нелегком деле возвращения красивой стройной фигуры.
Таблица 1. Каллорийность продуктов, ккал/100г
Молоко и молочные продукты: |
Рыба: |
картофель молодой |
88 |
||
молоко (2% жирности) |
48 |
судак |
81 |
грибы свежие |
26 |
сливки (6% жирности) |
85 |
карп |
106 |
грибы сушеные |
295 |
кефир (0,25 л) |
130 |
скумбрия |
120 |
Фрукты: |
|
мороженое молочное (30 г) |
40 |
окунь |
88 |
виноград |
66 |
мороженое сливочное (30 г) |
68 |
камбала |
83 |
черешня, вишня |
59 |
творог обезжиренный |
104 |
форель |
98 |
сливы |
63 |
творог жирный |
175 |
щука |
76 |
смородина черная |
75 |
творожный сырок |
194 |
сельдь копченая |
211 |
смородина красная |
57 |
Сыры: |
шпроты в масле |
336 |
апельсины |
45 |
|
камамбер |
270 |
икра зернистая |
281 |
абрикосы |
51 |
голландский |
249 |
Овощи и зелень: |
мандарины |
46 |
|
копченый |
205 |
сельдерей |
42 |
малина |
66 |
плавленый |
170 |
лук репчатый (луковица) |
42 |
клубника |
37 |
Яйца: |
лук зеленый |
68 |
яблоки |
57 |
|
высшей категории (1 шт.) |
86 |
лук-порей |
44 |
груши |
61 |
первой категории (1 шт.) |
63 |
чеснок |
118 |
Орехи: |
|
Крупы: |
фасоль стручковая |
39 |
арахис |
551 |
|
манная |
352 |
горошек зеленый |
91 |
миндаль |
591 |
рис |
354 |
капуста цветная |
28 |
грецкие орехи |
812 |
овсяная |
336 |
кольраби |
33 |
Хлеб: |
|
Мясо: |
капуста белокочанная |
24 |
ржаной |
204 |
|
говядина (антрекот) |
182 |
капуста краснокочанная |
30 |
пшеничный |
270 |
говядина (вырезка) |
139 |
укроп |
66 |
макароны |
366 |
говядина жирная |
322 |
хрен |
86 |
|
|
телятина средней жирности |
150 |
морковь |
41 |
|
|
телятина жирная |
179 |
огурцы |
15 |
|
|
постная свинина |
152 |
перец стручковый зеленый |
26 |
|
|
баранина |
427 |
петрушка (корень) |
86 |
|
|
фарш смешанный |
292 |
петрушка (зелень) |
55 |
|
|
гусь |
365 |
помидоры |
25 |
|
|
утка |
282 |
редис |
21 |
|
|
курица |
302 |
свекла |
30 |
|
|
кролик |
161 |
картофель |
110 |
|
|
Таблица 2.Расход энергии во время различных видов деятельности, ккал/час
Приготовление пищи |
80 |
Аэробные танцы высокойи интенсивности |
485 |
Фигурное катание |
250 |
Одевание |
30 |
Бадминтон (в умеренном темпе) |
255 |
Спортивная ходьба |
416 |
Управление машиной |
50 |
Бадминтон (в напряженном темпе) |
485 |
Прыжки через скакалку |
540 |
Вытирание пыли |
80 |
Баскетбол |
380 |
Бег(11 км/ч) |
485 |
Еда |
30 |
Езда на велосипеде (9 км/ч) |
185 |
Бег (16 км/ч) |
750 |
Работа в саду |
135 |
Езда на велосипеде (15 км/ч) |
320 |
Бег по пересеченной местности |
600 |
Глажка (сидя) |
35 |
Езда на велосипеде (20 км/ч) |
540 |
Бег вверх по ступенькам |
900 |
Глажка (стоя) |
45 |
Гимнастические упражнения |
150 |
Бег вверх и вниз по ступенькам |
540 |
Уборка постели |
130 |
Занятия балетом |
750 |
Ходьба на лыжах |
485 |
Хождение по магазинам |
80 |
Бальные танцы |
275 |
Скоростной спуск на лыжах |
270 |
Сидячая работа |
75 |
Танцы в ритме диско |
400 |
Плавание (0,4 км/ч) |
210 |
Нахождение в положении сидя |
30 |
Современные танцы |
240 |
Плавание (2,4 км/ч) |
460 |
Нахождение в положении стоя |
40 |
Фехтование |
210 |
Плавание быстрым кролем |
570 |
Мытье полов |
130 |
Футбол |
450 |
Настольный теннис (одиночный) |
315 |
Мытье посуды |
140 |
Занятия гимнастикой (легкие) |
240 |
Волейбол |
255 |
Набор текста на компьютере |
140 |
Занятия гимнастикой (энергичные) |
455 |
Ходьба (4 км/ч) |
130 |
Секс (пассивный) |
75 |
Пеший туризм (3,2 км/ч) |
150 |
Ходьба (6 км/ч) |
215 |
Секс (активный) |
150 |
Пеший туризм (4 км/ч) |
235 |
Силовая тренировка на тренажерах |
520 |
Аэробные танцы низкой интенсивности |
215 |
Езда верховая |
255 |
|